紫砂壶开壶之后表面出现白雾是怎么回事

有些壶友会提出这样的疑问，自己新到手的紫砂壶用开水煮壶之后，紫砂壶的表面出现一层白雾是怎么回事？为什么紫砂壶开壶之后表面出现白雾？对于这样的情况，有以下两种原因来解释。

水中富含钙镁离子较多，温度升高时，与酸根结合，形成碳酸钙等难溶于水的矿物质，便吸附于壶身表面。一如鸡蛋煮后表面常会发白。不同地区水质不同，钙镁离子的多寡会产生不同影响。

在窑内烧制坯体时，结晶度未完全形成，即紫砂壶欠火。

当烧制温度不够时，造成泥料结晶没有完全到结晶点位，内壁、外壁、坯体内切面，砂泥或砂颗粒未达到完整通透结晶度，其胎壁透气性较高，吸附效应比较之强烈，水中矿物质等吸附于胎体表面，因吸附而导致壶身发白。这与“吐黑”现象其实为同一原理，只不过“吐黑”吸附的是壶在使用过程中所产生的茶垢。

面对这样的情况，壶友无需太过紧张，开壶后茶壶表面发白是属于水垢分子凝结而成，这属于正常现象。壶友只需将表面的水垢凝结物清洗干净，便可正常使用。